Testi del sito a cura della dott.ssa Francesca Podda
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Bibliografia
– Amministrazione Comunale di Gavoi – Assessorati alla Cultura e al Turismo, Zenias de atonzu. Pubblicazione finalizzata alla valorizzazione delle nostre identità gastronomiche, Gavoi 2003.
– Associazione Turistica Pro Loco – Gavoi I Sassi di Pollicino. Progetto e realizzazione Pietrina Cualbu e Angelo Mureddu. Gavoi Tip. Taloro, 2002.
– AA.VV. Archivio di storia locale Biblioteca comunale f.lli Satta, Gavoi.
– AA.VV. COSTUMI. Storia, linguaggio e prospettive del vestire in Sardegna. Ed. Ilisso 2003
– AA.VV. DOLCI IN SARDEGNA, Storia, cultura, tradizione. Ed. Ilisso 2011
– AA.VV GIOIELLI. Storia, linguaggio, religiosità dell’ornamento in Sardegna. Ed. Ilisso 2004
– AA.VV. Interviste agli anziani di Gavoi. A cura di Francesca Podda, archivio privato.
– AA.VV. PANI. Tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna. Ed. Ilisso 2005
– Bottiglioni Gino, Vita Sarda. La prima guida essenziale al folclore e alla lingua di Sardegna. G. Paulis, M.Atzori (a cura di). Ed. libreria Dessì.
– Cambosu Salvatore, Miele Amaro. A.D. Cagliari, 2001.
– Casali Goffredo, Dizionario Storico statistico commerciale di S.M. il Re di Sardegna, Torino 1833 – 1855.
– Comune di Gavoi – Scuola elementare “Salvatore Canio”, Gavoi, I sentieri del pane. La risposta di una comunità barbaricina al bisogno di sopravvivenza nella prima metà di questo secolo. Progetto e coordinamento Pietrina Cualbu e Angelo Mureddu, 1990.
– Lawrence David Herbert, Mare e Sardegna, Nuoro ed. Il Maestrale 2000.
– Maoddi Costeri Giovanni, Ammentos, Collana di memorie di Barbagia, ed. Ass. Cult. S’Isprone.
– Maoddi Pasquale, Su Limbazzu nostru. Gavoi ed. Associazione Culturale S’Isprone.
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– Nurra Pietro. Nella Barbagia Settentrionale. Impressioni di Viaggio. Sassari ti. Dessì, 1896. – Parrocchia San Gavino Martire Gavoi, Cualbu Pietrina, Un pastore, un villaggio, una storia. Gavoi, La nuova Tipografica Taloro, 2000.
– Satta Antonello, Cronache dal sottosuolo. La Barbagia. Milano, Jaca Book, 1991.
– Sedda Pier Gavino, Biazos. Tra poesia e storia locale. Carlo Delfino Editore, 2024.
– Sedda Pinuccia (a cura di), Hontos de meda, raccolta di canti vari. Gavoi, tip. Piras 1985.
– Tola Salvatore (a cura di), Gavoi. Collana tutti i comuni della Sardegna. Testi di Pietrina Cualbu. Carlo Delfino editore, 2012.